Zur Info für alle, die sich auch für die Verbindung interessieren: Gemäß eines Tweets von Leovit ist lediglich der LV-PUR131S kompatibel mit IFTTT. Leider habe ich die Info erst gefunden, nachdem sonst alles eingerichtet war und ich mich gewundert habe, dass ich mein Gerät nicht auswählen kann.
https://twitter.com/simoncpage/status/1553451493625323525
Vermutlich hätte allerdings das eine in IFTTT kostenlos enthaltene Applet eh nicht ausgereicht für die Steuerung, die ich mir vorgestellt hatte (Einschalten und Ausschalten bei Über- bzw. Unterschreitung von Grenzwerten).