@JoBi
Also ich habe in meiner Vergangenheit auch schon tw viele Messreihen beruflich machen dürfen. Ich finde das Thema sehr interessant, muss aber aus Erfahrung sagen, dass es ein sehr sehr schweres Unterfangen ist, die 99% perfekte Messung zu machen. Eher fallen einem immer wieder neue Störgrößen oder Unsicherheiten mit steigender Erfahrung auf. Den Gedanken, sen VOC erstmal nicht zu viel Beachtung zu schenken hatte ich auch schon, weil er eben giftiges und unschädliches gleichermaßen misst... habe zudem die gleichen Erfahrungen wie du bzgl Essen und Personen im Raum. Beim Essen stieg der voc auf 2000 in einem 18qm raum. Der airq war dabei aber auch nur 1m entfernt. Somit muss das Essen die Quelle gewesen sein
Pflanzen habe ich übrigens auch im WZ stehen. Glaube die haben aber keinen Anteil an steigenden VOCs. Habe den Airq direkt auf die Blätter gestellt und keinen stärkeren Anstieg gesehen. Komisch nur, dass das Kolendioxyd im Raum mit den Pflanzen leicht steigt, wenn ich an der Arbeit bin. Dachte immer dass Pflanzen das abbauen?!
Die Idee einen kleinen Ausschnitt der Wand (Tapete und Farbe) mit einer Box zu isolieren hatte ich auch schon! 
Denke schon, dass sowas Sinn machen würde.
@Stefan
Danke für den Bericht! Das ist wirklich ein interessanter Gedanke den ich mir auch vorstellen könnte! Denkt man doch nur an den typischen Sommerregen, nach dem es immer so speziell riecht. Irgendwie scheint da auch etwas zum Ausdünsten angeregt zu werden weil der Regen zusammen mit der Wärme eine hohe Luftfeuchtigkeit und Verdunstung hervorruft?! Aber das ist nur eine Spekulation. Da bin ich kein Experte sondern hör aufs Bauchgefühl 